Conferencia sobre los Océanos: No desperdiciarás el pescado
Puesto que los restaurantes de cocina japonesa no pueden utilizar todas las partes del pescado para producir sushi y sashimi, todos los días, libras y más libras de cabezas de pescado, granos y pieles terminan en la basura. Pero una iniciativa en Lisboa, la ciudad sede de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre los Océanos que se llevará a cabo este mes de junio, está revirtiendo el desperdicio de…









