¿Ya sabes que hacer de comer para estas festividades?

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Ciertamente la comida es la principal protagonista de estas fechas navideñas, ¡y vaya como cambia en dependencia del país!.

Por ejemplo de Estados Unidos el pavo es un elemento que no puede faltar, así como el ponche. En México los tamales se roban las miradas, o una ensalada de manzana con romeritos… pero, ¿y el resto de América?

En Argentina el típico asado de carne, lo cuál es parte de la tradición argentina para las festividades no solamente para navidad. Partiendo de ahí, en Brasil se come pavo igualmente pero sus habitantes son muy de mar y las bolas de bacalao son un top de estas festividades.

En Nicaragua la gallina rellena que es una versión tropicalizada del pavo de los estadounidenses, o el relleno, una mezcla de res, cerdo y pollo sazonado con aceitunas y frutos secos que es un plato tan popular que los negocios desde noviembre inician a promocionarlo. 

En Costa Rica por su lado, una pierna de cerdo asada con ensalada de papa adorna las mesas de las familias ticas, pero de igual manera los tamales y arroces.

¡Cuanta variedad!

Americas es un país con una riqueza cultura envidiable. Y en comidas hay para todos los gustos.

En estas fechas que se avecinan, lo más importantes es pasarlo en familia, compartir un rato con nuestros seres queridos y hacer el bien en dependencia de nuestras posibilidades.

¿Por qué las similitudes entre las comidas?

Si bien es cierto, los países Americanos presentan bastantes similitudes entre las comidas representativas de cada país, cada platillo es modificado y adecuado en dependencia de los habitantes y sus costumbres.

No es de sorprenderse que la comunidad latina en Estados Unidos, comience a diversificar el mercado incluyendo artículos típicos de sus países o regiones en el mercado anglosajón. 

Aunque la verdadera razón es para llevar estos artículos a sus paisanos en este país, muchos norteamericanos se han dejado cautivar y nosotros los latinos, por la cultura del fast food angloamericana que ya forma parte de la cultura de cada país latino. 

En estas fechas navideñas, nos hace apreciar la riqueza de culturas, platos y personas que tenemos en todo el continente Americano y como nos complementamos entre sí, como uno solo. 

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